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イサーン料理なんてあんまり手の込んだものは少ないけれど。。
食材をもらって(厳密に言えば落ちていた)から5分。
こんな簡単にできるイサーン料理があったなんて。。
イサーン版インスタント食品をご紹介。
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| 用意する食材はマカーム(タマリンド)だけ。こんなもんで美味しいイサーン料理が本当にできるのか？ |
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| こいつを使って食材を切り刻んでいく。火などはいっさい使わない。 |
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| 味の素少量とナムプラー、小魚、マメ、プリックを入れてかき混ぜる |
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できあがり。タムミヤン
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